Nyonya Spice Paste

Nyonya Spice Paste

4.7 6 avaliações

Preparação 5min

Total 15min

2 jars

Ingredientes

dried chillies deseeded, soaked to soften
20 g
fresh red chillies deseeded
5
shallots
250 g
garlic cloves
10
fresh lemongrass white part only
6 stalks
fresh galangal (lengkuas) cut in slices (0.5 cm)
30 g
fresh ginger cut in slices (0.5 cm)
20 g
torch lily (opcional) bud only, cut in quarters
1
shrimp paste (belacan) toasted
25 g
cooking oil
150 g
sugar
20 g
salt
15 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 jar

Sódio 3052 mg

Proteína 11 g

Energia 3899 kJ / 932 kcal

Gordura 77 g

Fibra 9 g

Gordura saturada 8 g

Hidratos de carbono 58 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Asian Flavour Mixes (TM5) 12 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Sambal Belacan

Sambal Belacan

10min

Sambal Belacan

Sambal Belacan

10min

Nasi Kampung (Kampung-style fried rice)

Nasi Kampung (Kampung-style fried rice)

20min

Sambal kacang (peanut sauce)

Sambal kacang (peanut sauce)

35min

Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)

Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)

1h 15min

Serunding Udang Kering (Dried Shrimp Floss)

Serunding Udang Kering (Dried Shrimp Floss)

1h

Roti Canai (Roti Prata)

Roti Canai (Roti Prata)

3h 55min

Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)

Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)

40min

Tom Yum Paste

Tom Yum Paste

45min

Nyonya Spice Paste

Nyonya Spice Paste

15min

Nasi Lemak

Nasi Lemak

45min

Agar-Agar Gula Melaka (Palm Sugar Agar-Agar Jelly)

Agar-Agar Gula Melaka (Palm Sugar Agar-Agar Jelly)

4h 20min