Kuih Seri Muka (Pandan Custard Rice Dessert)

Nenhuma avaliação

Preparação 5min

Total 5h

8 pieces

Ingredientes

Glutinous rice layer

glutinous rice
100 g
water for soaking
blue clitoria flowers (bunga telang)
10 g
hot water
50 g
coconut milk
80 g
salt
1 pinch
coconut oil
water
800 g
pandan leaves cut in 3 cm length
2

Pandan custard layer

pandan leaves cut in 5 cm length (see tips)
10
water
600 g
coconut milk
100 g
egg
1
sugar
50 g
tapioca flour
30 g
white rice flour
20 g
potato starch
15 g
salt
½ tsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 piece

Sódio 184.9 mg

Proteína 2.5 g

Energia 639.8 kJ / 152.9 kcal

Gordura 4 g

Fibra 0.1 g

Gordura saturada 3.4 g

Hidratos de carbono 24.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Nester TM7 30 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Chinese Tea Eggs

1h

Semprit Cookies

50min

Kuih Ko Sui (Steamed Palm Sugar Rice Cake)

1h 10min

Temaki sushi

1h 40min

Pulut Pagi (Glutinous Rice Balls with Savoury Coconut Topping)

4h 40min

Dodol (Palm Sugar Glutinous Rice Sweet)

2h 40min

Singapore Laksa

55min

Chicken Rendang

1h 35min

Kuih ketayap (crêpes with sweet coconut filling)

55min

Kek Sarang Semut (Honeycomb Cake)

1h 50min

Mee Goreng Mamak

20min

Dried Chilli Mee Hoon Kueh

1h 30min