Calamari sottovuoto ripieni ai carciofi

Calamari sottovuoto ripieni ai carciofi

3.2 13 avaliações

Preparação 20min

Total 1h

2 porzioni

Ingredientes

500 g di calamari freschi (4 pezzi circa da 130 g l'uno)
20 g di Parmigiano reggiano
30 g pane raffermo

30 g di pangrattato
1 spicchio di aglio
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 g olio extravergine di oliva
30 g di vino bianco
100 g di carciofi puliti a fette
1 uovo
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
1500 g di acqua
½ limone la scorza grattugiata e il succo spremuto fresco

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 42.9 g

Energia 1895 kJ / 453 kcal

Gordura 24.6 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 13.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sottovuoto ogni giorno 15 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Arcobaleno tortillas

30min

Polenta nera e fagioli

3h

Tiramisù pasquale

3h 30min

Millefoglie di colomba

1h

Tisana della buonanotte alle mele e camomilla

20min

Seppie ripiene a Cottura Lenta con polenta bianca

5h

Frittelle di cernia allo zenzero

35min

Braciole di maiale sottovuoto con insalata di mele

2h 40min

Polpettone di manzo ripieno sottovuoto

5h

Pasticcio di carne inglese

1h 40min

Merluzzo in oliocottura

1h

Contorno di patate sauté sottovuoto

2h