Dispositivos e acessórios
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Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Também é necessário
Protetor da lâmina Bimby®
Calamari sottovuoto ripieni ai carciofi
Preparação 20min
Total 1h
2 porzioni
Ingredientes
-
500 g di calamari freschi (4 pezzi circa da 130 g l'uno)
-
20 g di Parmigiano reggiano
-
30 g di pangrattato30 g pane raffermo
-
1 spicchio di aglio
-
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
30 g olio extravergine di oliva
-
30 g di vino bianco
-
100 g di carciofi puliti a fette
-
1 uovo
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe bianco macinato
-
1500 g di acqua
-
½ limone la scorza grattugiata e il succo spremuto fresco
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Proteína
42.9 g
Energia
1895 kJ /
453 kcal
Gordura
24.6 g
Fibra
3 g
Hidratos de carbono
13.6 g
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