Bolul cu tahini și cușcuș

Bolul cu tahini și cușcuș

3.5 4 avaliações
Preparação 15min
Total 30min
4 porții

Ingredientes

Cușcușul și legumele
  • cușcuș
    150 g
  • apă
    450 g
  • concentrat pastă de legume (vezi recomandarea)
    2 lingurițe
  • sfeclă roșie, crudă curățată și tăiată cuburi (1 cm)
    100 g
  • cartofi dulci tăiați cuburi (2 cm)
    200 g
  • broccoli buchețele mici
    150 g
Dressingul cu tahini și asamblarea
  • tahini
    100 g
  • zeamă de lămâie
    20 g
  • ulei de susan
    10 g
  • semințe de chimion
    ½ linguriță
  • miere
    20 g
  • iaurt grecesc
    150 g
  • sare după gust
  • piper negru măcinat după gust
  • avocado tăiat felii subțiri (3 mm)
    1
  • măr (orice soi) tăiat felii subțiri (3 mm)
    1
  • năut, din conservă (scurs și clătit)
    125 g
  • limete tăiate sferturi
    2
  • pătrunjel verde doar frunzele, tocate fin
    4 fire
  • semințe de susan
    4 lingurițe

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 porție

Sódio 1315.3 mg
Proteína 18.5 g
Energia 2414 kJ / 574.8 kcal
Gordura 27 g
Fibra 16.1 g
Gordura saturada 4.2 g
Hidratos de carbono 56.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...