Bolul lui Buddha cu falafel de linte și rodie

Bolul lui Buddha cu falafel de linte și rodie

4.0 3 avaliação

Preparação 35min

Total 24h 50min

6 porții

Ingredientes

linte verde uscată
300 g
apă pentru înmuiat lintea

Falafel

ceapă galbenă tăiată jumătăți
150 g
sare
1 linguriță
pătrunjel verde frunze
15 g
coriandru proaspăt frunze
15 g
chimion măcinat
3 linguriță
ras el hanout (vezi recomandarea)
2 linguriță
ulei de măsline pentru prăjit
300 g

Legumele

morcovi tăiați bucăți
200 g
varză albă tăiată bucăți
300 g
apă
400 g
broccoli buchețele
300 g
cartofi dulci tăiați cuburi (1 cm)
300 g

Dressingul și asamblarea

iaurt simplu
200 g
zeamă de lămâie
20 g
sare sau după gust
2 prize
miere
10 g
piper alb măcinat sau după gust
2 prize
cepșoară tăiată segmente
5 fire
spanac tânăr, proaspăt
30 g
boabe de rodie (opțional)
1 - 2 linguri

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porție

Sódio 497.5 mg

Proteína 19.1 g

Energia 1547.8 kJ / 368.5 kcal

Gordura 9 g

Fibra 14.3 g

Gordura saturada 1.9 g

Hidratos de carbono 44.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bolul cu sănătate 8 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Cremă de oțet balsamic de zmeură

73h

Quiche cu tofu

1h 30min

Clătite din hrișcă, dulci sau sărate (fără alergeni)

35min

Burgeri din fasole, cu pistou și slaw (fără alergeni)

1h 30min

Mei fiert

45min

Năut gătit lent

14h 40min

Tocană de năut gătită lent

4h 15min

Cremă de brânză din caju

10min

Bolul cu tofu, legume și sos dulce-acrișor

1h 50min

Salată de quinoa cu legume crocante

30min

Tagine cu legume și năut

50min

Curry de legume indian

50min