Dispositivos e acessórios
Ravioli cu ricotta și sos de vinete
Preparação 1h
Total 1h 40min
6 porții
Ingredientes
Aluatul
-
făină de pâine300 g
-
ouă3
-
ulei de măsline extravirgin10 g
Umplutura de ricotta
-
parmezan bucăți (2-3 cm)100 g
-
mascarpone100 g
-
ricotta proaspătă de vacă, bine scursă de zer250 g
-
sare2 lingurițe rase
-
piper, proaspăt măcinat2 prize
Sosul de vinete
-
ulei de măsline extravirgin80 g
-
cimbru proaspăt doar frunzele1 fir
-
cepșoară spălate și zvântate5 fire
-
vinete tăiate cuburi (1-2 cm)500 g
-
roșie bine coaptă, cuburi (2-3 cm)1
-
busuioc proaspăt frunzele spălate și zvântate, plus pentru servit1 fir
-
sare1 linguriță
-
piper măcinat proaspăt1 priză
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porție
Proteína
3.5 g
Energia
391.8 kJ /
93.7 kcal
Gordura
6 g
Fibra
0.7 g
Hidratos de carbono
6.8 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Paste
10 Receitas
Internacional
Internacional
Também pode gostar...
Curry cu năut
35min
Salată asiatică cu pui și tăiței de celofan
45min
Curry verde thai și orez cu citronelă
Nenhuma avaliação
Sorbet de busuioc cu căpșune
3h 20min
Bolul cu tofu, legume și sos dulce-acrișor
1h 50min
Foitaj rapid
1h 20min
Înghețată cu biscuiți și smochine, la pahar
10h 30min
Plăcintă cu vită și găluște de mălai
1h 30min
Mini galettes cu ciuperci
1h 45min
Cannelloni cu spanac și ricotta
1h 30min
Cartofi dulci și fasole neagră cu chilli
40min
Tocăniță de vită cu cușcuș perlat, în stil oriental
40min