Clătite cu spanac, jambon și ricotta

Clătite cu spanac, jambon și ricotta

4.8 4 avaliações
Preparação 30min
Total 1h 45min
6 bucăți

Ingredientes

Clătitele din hrișcă
  • făină de hrișcă
    75 g
  • făină albă
    75 g
  • ouă mari (63-73 g)
    2
  • lapte
    250 g
  • apă
    100 g
  • ulei de floarea soarelui
    20 g
Umplutura
  • jambon sărat, afumat, feliat
    120 g
  • căței de usturoi
    2
  • ceapă tăiată sferturi
    150 g
  • ulei de măsline extravirgin
    20 g
  • frunze de spanac proaspăt tocate grosier
    300 g
  • sare de mare fină
    1 linguriță
  • piper negru măcinat
    1 priză
  • ricotta proaspătă
    250 g
  • smântână lichidă pentru gătit, 18% grăsime
    30 g
  • semințe de pin, crude
    50 g
  • unt pentru prăjit
    10 - 20 g
Sosul de brânză
  • brânză Emmenthal tăiată bucăți
    60 g
  • smântână lichidă pentru gătit, 18% grăsime
    200 g

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 bucată

Proteína 16.27 g
Energia 1736 kJ / 415 kcal
Gordura 30.35 g
Fibra 2.53 g
Hidratos de carbono 19.26 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...