Blintzes

Blintzes

2.9 59 avaliações
Preparação 40min
Total 1h 30min
18 porciones

Ingredientes

Crepas
  • de mantequilla y un poco más para engrasar
    50 g
  • de leche
    480 g
  • de agua
    60 g
  • huevos
    5
  • de harina de trigo
    210 g
  • de sal fina
    1 cdita
  • de azúcar refinada
    40 g
Crema cítrica de queso
  • de queso crema en cubos
    380 g
  • de mantequilla en cubos
    30 g
  • de azúcar glass
    180 g
  • la ralladura de 1 naranja
  • de extracto de vainilla natural
    1 cdita
<br>Salsa de frambuesas y blueberries
  • de agua
    60 g
  • de fécula de maíz
    4 cditas
  • de frambuesas frescas o congeladas
    85 g
  • de moras azules frescas o congeladas
    85 g
  • de azúcar refinada
    80 g
Montaje
  • mantequilla la necesaria para freír
  • de moras azules frescas para decorar
    150 g
  • de menta fresca las necesarias para decorar
    hojas
  • flores comestibles orgánicas, para decorar
  • azúcar glass para espolvorear

Nutrição por 1 porción

Energia 251 kcal / 1054 kJ
Proteína 5 g
Gordura 13 g
Hidratos de carbono 28 g
Fibra 1 g
Gordura saturada 8 g
Sódio 215 mg

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