Salted Caramel and Chocolate Mousse

Salted Caramel and Chocolate Mousse

3.5 2 avaliações

Preparação 10min

Total 45min

6 portions

Ingredientes

Caramel

sugar
250 g
maple syrup
90 g
butter cold
80 g
cream, min. 30% fat
200 g
salt
1 tsp
water
1060 g
lemon juice (see tip)
2 tsp
vinegar
1 tbsp

Chocolate Mousse

sugar
50 g
milk chocolate cut in pieces
200 g
butter
30 g
eggs separated
4
salt
1 - 2 pinches
whipped cream to decorate
milk chocolate in curls, for decorating

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 289 mg

Proteína 7 g

Energia 2120 kJ / 506 kcal

Gordura 29 g

Fibra 1.2 g

Gordura saturada 17 g

Hidratos de carbono 52 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sweet baking with caramel 5 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Tomato Short Ribs Stew

Tomato Short Ribs Stew

Nenhuma avaliação

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

30min

Béchamel Sauce

Béchamel Sauce

Nenhuma avaliação

Carrot Cake

Carrot Cake

1h 20min

Baklava

Baklava

1h 10min

Salted Caramel and Chocolate Brownie Cake

Salted Caramel and Chocolate Brownie Cake

2h 40min

Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits (Metric)

Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits (Metric)

3h 40min

Grilled Percik Chicken

Grilled Percik Chicken

1h

Chocolate ice cream

Chocolate ice cream

12h

Beignets

Beignets

3h

Bao Buns with Pork in BBQ sauce

Bao Buns with Pork in BBQ sauce

2h 10min