Pesquisar
Λαζάνια με τυρί ρικότα, δυόσμο και κολοκυθάκια

Λαζάνια με τυρί ρικότα, δυόσμο και κολοκυθάκια
4.3 4 avaliações
Preparação 40min
Total 2h
4 μερίδες
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Ζυμαρικά
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμη για το λάδωμα
    1 κ.σ.
  • αλεύρι και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα
    200 γρ.
  • αυγά
    2
Μείγμα με ρικότα, δυόσμο και σπανάκι
  • πλήρες γάλα
    1500 γρ.
  • λευκό ξίδι
    40 γρ.
  • λεμόνι (μόνο το ξύσμα), χωρίς το λευκό μέρος (ψιλοτριμμένο)
    ½ - 1
  • φύλλα φρέσκου δυόσμου
    8
  • φύλλα σπανακιού, φρέσκα
    20 γρ.
  • θαλασσινό αλάτι
    1 πρέζα
Γέμιση με κολοκυθάκια, σκόρδο και μπιζέλι
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • κολοκυθάκια (περίπου 1½ κολοκυθάκι), σε κομμάτια
    500 γρ.
  • ελαιόλαδο
    40 γρ.
  • μπιζέλι, κατεψυγμένο
    100 γρ.
  • θαλασσινό αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    ½ κ.γλ.
  • λευκό κρασί, ξηρό
    60 γρ.
  • θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
    2 κλωνάρια
Μπεσαμέλ με παρμεζάνα
  • τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (3 εκ.)
    80 γρ.
  • πλήρες γάλα
    500 γρ.
  • αλεύρι
    50 γρ.
  • βούτυρο που το έχετε αφήσει σε θερμοκρασία δωματίου να μαλακώσει
    30 γρ.
  • φύλλα φρέσκου δυόσμου για το γαρνίρισμα
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 920 mg
Proteína 37.9 g
Energia 3828.7 kJ / 911.6 kcal
Gordura 47.5 g
Fibra 7.3 g
Gordura saturada 21.8 g
Hidratos de carbono 81.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Νόστιμα & Οικονομικά 11 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Μηλοπιτάκια

Μηλοπιτάκια

5.0(10)

1h 45min

Σπανακόπιτα

Σπανακόπιτα

4.9(49)

1h 30min

Ινδικό κάρυ με λαχανικά

Ινδικό κάρυ με λαχανικά

4.8(4)

50min

Σαλάτα με ζυμαρικά και ρεβίθια

Σαλάτα με ζυμαρικά και ρεβίθια

4.0(2)

25min

Ρολάκια με λαζάνια

Ρολάκια με λαζάνια

5.0(2)

1h

Ριγκατόνι με φύλλα μπακλαβά

Ριγκατόνι με φύλλα μπακλαβά

5.0(4)

1h 50min

Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

4.6(12)

1h 25min

Κάρυ με μελιτζάνες, σπανάκι και κόκκινες φακές

Κάρυ με μελιτζάνες, σπανάκι και κόκκινες φακές

4.0(6)

25min

Ζυμαρικά με σιγομαγειρεμένη σάλτσα μελιτζάνας

Ζυμαρικά με σιγομαγειρεμένη σάλτσα μελιτζάνας

3.5(10)

5h 40min

Κις με πράσο

Κις με πράσο

4.5(4)

1h 45min

Κρεμώδες χορτοφαγικό ρύζι

Κρεμώδες χορτοφαγικό ρύζι

4.7(12)

25min

Παστίτσιο

Παστίτσιο

4.6(94)

2h 30min