Versões compatíveis
Κάρυ γλυκοπατάτας και σπανακιού με ρύζι κουνουπιδιού
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 450 γρ. κουνουπίδι, σε μπουκετάκια (3 εκ.), χωρίς κοτσάνια
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- 120 - 150 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα 4 (1 κρεμμύδι)
- 2 - 3 σκελίδες σκόρδο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
-
1
κόκκινη πιπεριά τσίλι, ή περισσότερες ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, κομμένη στη μέση, ξεσποριασμένη αν θέλετε
(opcional)
ou ¼ κ.γλ. τσίλι σε σκόνη, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας (opcional) - 2 κ.γλ. σπόρους κύμινου
- 3 κ.γλ. κάρυ σε σκόνη
- 600 γρ. γλυκοπατάτες, ξεφλουδισμένες, σε κύβους (3 εκ.)
- 60 γρ. πάστα ντομάτας
- 500 γρ. νερό
-
1
κύβο ζωμού λαχανικών, θρυμματισμένο
ou 1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών - 200 γρ. φύλλα σπανακιού, φρέσκα
- ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- Nutrição
- por 1 μερίδα
- Energia
- 1021.2 kJ / 244.1 kcal
- Proteína
- 7.2 g
- Hidratos de carbono
- 44 g
- Gordura
- 6.2 g
- Gordura saturada
- 0.9 g
- Fibra
- 9.9 g
- Sódio
- 428.7 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Κινέζικο stir-fry λαχανικών
25 Min
Φιλέτο λευκού ψαριού με πολέντα και φρέσκο καλαμπόκι
1hod. 5min
Παγωτό σοκολάτα με τυρί cottage
3 Std.
Σαλάτα με κοτόπουλο, αβοκάντο και σοταρισμένο ανανά
Nenhuma avaliação
Γκρανόλα με μπανάνα
55 Min
Καραμέλες fudge με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης
2 Std. 10 Min
Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού
20 Min
Stir-fry λαχανικών με κάρυ
1hod.
Πουτίγκες με κινόα και σάλτσα από σμέουρα
Nenhuma avaliação
Κέικ με ταχίνι
1 Std. 30 Min
Κάρυ με μελιτζάνες, σπανάκι και κόκκινες φακές
25 Min
Λεμονάτο κοτόπουλο με ρύζι
55 Min