Φαλάφελ παντζαριού με πάστα harissa και ντοματοσαλάτα με ρόδι

Φαλάφελ παντζαριού με πάστα harissa και ντοματοσαλάτα με ρόδι

4.6 5 avaliações

Preparação 20min

Total 12h 45min

6 μερίδες

Ingredientes

ρεβίθια, ξερά
200 γρ.
νερό για το μούλιασμα των ρεβιθιών
ωμά παντζάρια ξεφλουδισμένα, σε κομμάτια (4 εκ.)
300 γρ.
κρεμμύδια κομμένα στα 4
150 γρ.
ελαιόλαδο και ακόμα 10-12 κ.σ. για τα ταψιά
50 γρ.
κύμινο, αλεσμένο
2 κ.γλ.
αλεσμένη φρυγανιά
70 γρ.
ταχίνι
1 κ.σ.
αλάτι
2 ½ κ.γλ.
αμύγδαλα, ασπρισμένα
30 γρ.
ξίδι από κόκκινο κρασί
15 γρ.
ζάχαρη
1 κ.γλ.
φύλλα φρέσκου δυόσμου χοντροκομμένο
60 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
300 γρ.
σπόρους ροδιού
70 γρ.
πίτες για το σερβίρισμα (βλ. συμβουλή)
6
χούμους για το σερβίρισμα (βλ. συμβουλή)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 1318.1 mg

Proteína 16.6 g

Energia 2474.6 kJ / 591.5 kcal

Gordura 30 g

Fibra 12.4 g

Gordura saturada 4 g

Hidratos de carbono 69.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Αλχημιστής της φύσης 10 Receitas
Internacional

Βέγκαν-νηστίσιμα 11 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Μεσογειακή σαλάτα με χταπόδι

1h 10min

Ταρτάκια αμυγδάλου με γέμιση σμέουρου

20min

Βαμμένα πασχαλινά αυγά (κίτρινα)

Nenhuma avaliação

Καστανόψωμο

1h 20min

Ασιατικά ρολά (spring rolls) με λαχανικά

1h

Ρόστι Βέρνης

40min

Ταρτάρ λαχανικών με φύκια

Nenhuma avaliação

Αφέλια με πλιγούρι

5h

Σαλάτα με καρότα και μήλα σπιράλ, φέτα και ξηρούς καρπούς

15min

Τρεμιθόπιτες

3h 35min

Σούπα λουβάνα (TM6)

1h

Ταχίνι

5min