Φαλάφελ παντζαριού με πάστα harissa και ντοματοσαλάτα με ρόδι

Φαλάφελ παντζαριού με πάστα harissa και ντοματοσαλάτα με ρόδι

4.6 5 avaliações

Preparação 20min

Total 12h 45min

6 μερίδες

Ingredientes

ρεβίθια, ξερά
200 γρ.
νερό για το μούλιασμα των ρεβιθιών
ωμά παντζάρια ξεφλουδισμένα, σε κομμάτια (4 εκ.)
300 γρ.
κρεμμύδια κομμένα στα 4
150 γρ.
ελαιόλαδο και ακόμα 10-12 κ.σ. για τα ταψιά
50 γρ.
κύμινο, αλεσμένο
2 κ.γλ.
αλεσμένη φρυγανιά
70 γρ.
ταχίνι
1 κ.σ.
αλάτι
2 ½ κ.γλ.
αμύγδαλα, ασπρισμένα
30 γρ.
ξίδι από κόκκινο κρασί
15 γρ.
ζάχαρη
1 κ.γλ.
φύλλα φρέσκου δυόσμου χοντροκομμένο
60 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
300 γρ.
σπόρους ροδιού
70 γρ.
πίτες για το σερβίρισμα (βλ. συμβουλή)
6
χούμους για το σερβίρισμα (βλ. συμβουλή)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 1318.1 mg

Proteína 16.6 g

Energia 2474.6 kJ / 591.5 kcal

Gordura 30 g

Fibra 12.4 g

Gordura saturada 4 g

Hidratos de carbono 69.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Αλχημιστής της φύσης 10 Receitas
Internacional

Βέγκαν-νηστίσιμα 11 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Σαλάτα με φαγόπυρο και βαλσαμικό

20min

Ζεστή σαλάτα γλυκοπατάτας με ρεβίθια

45min

Κάρυ γλυκοπατάτας και σπανακιού με ρύζι κουνουπιδιού

40min

Πασχαλινά βαμμένα αυγά (πορτοκαλί χρώμα)

55min

Τυρί camembert ψητό με μαρμελάδα μανταρίνι και αρωματικά κρακεράκια

1h

Σάλτσα βανίλιας (κρεμ ανγκλέζ)

15min

Αχλάδια με κόκκινο κρασί

3h 20min

Χυμός μάνγκο

5min

Μαυρομάτικα φασόλια (λουβιά) γιαχνί με καλαμάρι

5h 15min

Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί

1h 15min

Ινδικό κάρυ με λαχανικά

50min

Κρεμώδες χορτοφαγικό ρύζι

25min