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Peitos de frango pizzaiola com puré de batata e aipo
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Peitos de frango pizzaiola com puré de batata e aipo

4.9 (34 avaliação )

Ingredientes

  • 600 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços (2 cm)
  • 450 g bolbo de aipo cortado em pedaços (2 cm)
  • 200 g queijo flamengo ou outro queijo semi-duro (por exemplo, Emmental ou mozarela curado) cortado em pedaços
  • 800 g peito de frango s/ pele
  • 2 c. chá de sal
  • ½ c. chá de pimenta preta
  • 30 g azeite
  • 150 g cebola cortada em pedaços
  • 2 dentes de alho
  • 600 g tomate em pedaços
  • 1 c. chá cheia de caldo de legumes caseiro
    ou 1 cubo de caldo de legumes esfarelado
  • 1 c. chá de açúcar
  • 390 g leite
  • 60 g manteiga cortada em pedaços
  • 1 ½ c. chá de orégãos
  • 2 pitadas de noz-moscada

Nutrição
por 1 dose
Energia
2235 kJ / 534 kcal
Proteína
47 g
Hidratos de carbono
26 g
Gordura
25 g
Gordura saturada
13 g
Fibra
6.8 g
Sódio
1288 mg

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