Choco frito com maionese de alho e coentros

Choco frito com maionese de alho e coentros

4.7 13 avaliações
Preparação 20min
Total 2h 40min
6 doses

Ingredientes

Choco
  • dentes de alho
    4
  • malaguetas vermelhas secas
    2
  • limão (raspa e sumo)
    1
  • sal
    1 pitada de
  • choco limpo cortado em tiras e a cabeça cortada em pedaços
    900 g
  • folha de louro
    1
  • Farinha q.b. p/ panar
  • ovos batidos
    3
  • Farinha de milho q.b. p/ panar
  • Óleo q.b. p/ fritar
Maionese de alho e coentros
  • óleo
    200 g
  • ovo
    1
  • dente de alho
    1
  • coentros só as folhas
    2 c. sopa de
  • sumo de limão (½ unid. aprox.)
    20 g
  • sal
    1 pitada de
  • pimenta
    1 pitada de

Nutrição por 1 dose

Energia 475.4 kcal / 1989 kJ
Proteína 29 g
Gordura 37.6 g
Hidratos de carbono 5.6 g
Fibra 0.8 g
Gordura saturada 3.6 g
Sódio 654.8 mg

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