Sous-vide hrušky se skořicovou omáčkou

Sous-vide hrušky se skořicovou omáčkou

4.7 6 avaliações

Preparação 20min

Total 2h 5min

4 porce

Ingredientes

120 gramů cukru
1 čajová lžička vanilkového cukru
1 ½ čajové lžičky mleté skořice
4 hrušky Williams, oloupané, bez jádřince, napůl
voda na ponoření sáčků
850 gramů vody (přibližně)
30 gramů citrónové šťávy (cca z půlky citrónu)

1 čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové)
mandlové vločky orestované

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porci

Sódio 3 mg

Proteína 2 g

Energia 1024 kJ / 244 kcal

Gordura 3 g

Fibra 5.6 g

Gordura saturada 0.3 g

Hidratos de carbono 48 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sous-vide TM6 s krytem mixovacích nožů 5 Receitas
República Checa

Também pode gostar...

Chutney z červené cibule

Chutney z červené cibule

1h 10min

Lila makronky s maracujovo-čokoládovou ganache

Lila makronky s maracujovo-čokoládovou ganache

2h 30min

Sous-vide chřest s pošírovanými vejci

Sous-vide chřest s pošírovanými vejci

1h 20min

Banány s kokosovo-skořicovou omáčkou

Banány s kokosovo-skořicovou omáčkou

40min

Brusinkové čatní

Brusinkové čatní

25min

Malinové makronky

Malinové makronky

26h

Kachní prsa s pomerančovým zabaglione

Kachní prsa s pomerančovým zabaglione

2h 20min

Pomalu vařená kuřecí polévka pho

Pomalu vařená kuřecí polévka pho

5h 20min

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

2h 20min

Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem

Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem

1h 45min

Snídaňová vejce se slaninou a pečenými paprikami

Snídaňová vejce se slaninou a pečenými paprikami

35min

Karamelizované cibulové čatní

Karamelizované cibulové čatní

24h