![Sous-vide hrušky se skořicovou omáčkou Sous-vide hrušky se skořicovou omáčkou](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7803b9b2-45b1-4479-a083-7f3a21d8ff00/Derivates/4ee76e7f-f420-4233-afc7-53bb41608fa0.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 120 gramů cukru
- 1 čajová lžička vanilkového cukru
- 1 ½ čajové lžičky mleté skořice
- 4 hrušky Williams, oloupané, bez jádřince, napůl
- voda, na ponoření sáčků
- 850 gramů vody (přibližně)
-
30
gramů citrónové šťávy (cca z půlky citrónu)
ou 1 čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové) - mandlové vločky, orestované
- Nutrição
- por 1 porci
- Energia
- 1024 kJ / 244 kcal
- Proteína
- 2 g
- Hidratos de carbono
- 48 g
- Gordura
- 3 g
- Gordura saturada
- 0.3 g
- Fibra
- 5.6 g
- Sódio
- 3 mg
Receitas alternativas
Turecká vejce (Cilbir) na řeckém jogurtu, servírovaná s opečeným chlebem a zeleninovým salátem
30min
Polenta s čedarem
15min
Levandulová zmrzlina
10h 50min
Hamburgery s pomalu vařeným trhaným vepřovým masem a cibulí
6h 20min
Chutney z červené cibule
1u. 10min
Sýrové tyčinky s rozmarýnem (bez lepku)
1u. 20min
Domácí puding (na lžičku)
15min
Chřest s pošírovaným vejcem a řeřichovým přelivem
35min
Snídaňová vejce se slaninou a pečenými paprikami
35min
Sous-vide kuřecí ballotine s omáčkou z červených paprik
2 Std. 10 Min
Jemná kuřecí prsa à la sous-vide
1 Std. 35 Min
Karamelová omáčka
1h 30min