Filet de truite vapeur et purée de brocoli
TM6 TM5

Filet de truite vapeur et purée de brocoli
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Ingredientes

  • 60 g d'huile d'olive
  • 2 - 3 gousses d'ail
  • 1 - 2 filets d'anchois à l'huile (opcional)
  • 250 g de fleurettes de brocoli
  • 375 g d'eau
  • 4 filets de truite (environ 150 g chacun)
  • 1 c. à café de sel, et 2-4 pincées pour la truite
  • 4 pincées de poivre moulu
  • 30 g de crème fraîche épaisse
Nutrição
por 1 portion
Energia
1414.3 kJ / 337.3 kcal
Proteína
33.5 g
Hidratos de carbono
2.5 g
Gordura
21.8 g
Gordura saturada
3.8 g
Fibra
1.9 g
Sódio
834.5 mg

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