Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 500 g d'eau
- 200 g de carottes, coupées en morceaux (environ 2-3 cm)
- 500 g de patates douces, coupées en morceaux (environ 2-3 cm)
- 500 g de pommes de terre, coupées en morceaux (environ 2-3 cm)
- 1 c. à café de sel
- 1 - 2 pincées de poivre moulu
- 2 - 3 pincées de romarin déshydraté et haché, et un peu pour la finition
- 30 g d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour la finition
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 811.7 kJ / 194 kcal
- Proteína
- 3.3 g
- Hidratos de carbono
- 34.5 g
- Gordura
- 5.2 g
- Gordura saturada
- 0.7 g
- Fibra
- 5.3 g
- Sódio
- 464.8 mg
Receitas alternativas
Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre
1sa
Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe
1sa
Mijoté de lapin et purée de patate douce
1sa 5 dk
Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons
50 dk
Soupe de patates douces, coco et poireaux
45 λεπτ.
Purée aux saveurs asiatiques
40min
Velouté pomme de terre, carotte et navet
30min
Soupe de potimarron
35 dk
Velouté de butternut, carottes et poireaux
40min
Crème de pommes de terre et courgettes, miettes de chèvre frais
50 dk
Velouté carotte-panais
35 dk
Poulet au quatre-épices, purée de butternut au gorgonzola
30min