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Polenta con i funghi
Preparação 15min
Total 1h 15min
4 porzioni
Ingredientes
Polenta
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400 g di farina di mais bramata
-
1600 g di acqua
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1 cucchiaio di sale
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1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Salsa ai funghi
-
1 spicchio di aglio
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3 rametti di timo fresco le foglioline
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30 g di olio extravergine di oliva
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300 g di funghi porcini freschi a tocchetti
-
1 cucchiaino di amido di mais (maizena) sciolto in 30 g di acqua
-
250 g di panna (min. 30% di grassi)
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1 cucchiaino raso di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
Nutrição por 1 porzione
Energia
1273 kcal /
5321.5 kJ
Proteína
29 g
Gordura
29.5 g
Hidratos de carbono
81.6 g
Fibra
12.3 g
Gordura saturada
13.5 g
Sódio
1400 mg
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