Risotto con fegatini di pollo

Risotto con fegatini di pollo

4.5 16 avaliações

Preparação 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingredientes

40 g di scalogno a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di fegatini di pollo (durelli e cuori) a pezzi (1-2 cm)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
320 g di riso Carnaroli cottura 17 minuti
50 g di vino bianco
900 g di acqua
1 dado per brodo vegetale
20 g di burro
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 24 g

Energia 2188 kJ / 523 kcal

Gordura 20 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 66 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Giro d'Italia 33 Receitas
Itália

Varese in cucina 5 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Spezzatino di vitello a Cottura Lenta

2h 10min

Jota triestina

2h

Spezzatino di pollo con chorizo e patate

50min

Zuppa di pasta e polpette ai funghi

1h 15min

Spezzatino di pollo, fagioli rossi e patate dolci

45min

Riso pilaf con vitello

1h 50min

Coniglio ai funghi

1h 10min

Trippa alla parmigiana

1h 20min

Spezzatino di maiale alla portoghese

3h 10min

Risotto con lo sclopit

40min

Riso e porri

30min

Risotto con salsiccia e piselli

40min