Σάλτσα soubise

Σάλτσα soubise

4.0 4 avaliações

Preparação 10min

Total 30min

600 γρ.

Ingredientes

λάδι
20 γρ.
κρεμμύδι σε τρίγωνες φέτες (wedges)
300 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
30 γρ.
κύβο ζωμού κοτόπουλου θρυμματισμένο
½
½ κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου
νερό, καυτό
300 γρ.
κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά (περίπου 18%)
20 γρ.
αλεύρι
30 γρ.
θαλασσινό αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ - 1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
2 πρέζες

Dificuldade

fácil

Nutrição por 600 γρ.

Sódio 1823 mg

Proteína 8 g

Energia 2826 kJ / 674 kcal

Gordura 54 g

Fibra 6.8 g

Gordura saturada 28 g

Hidratos de carbono 40 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Δέσιμο σάλτσας 17 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Ρολά ροστ μπιφ με γέμιση μοτσαρέλας και ντομάτας

Nenhuma avaliação

Πάνκεϊκ Αμερικάνικα

40min

Σαντιγί

10min

Μείγμα μπαχαρικών για BBQ

10min

Κοτόπουλο με μυρωδικά, ροδάκινα και ρύζι

1h

Απλή σάλτσα ψητού (gravy) για γαλοπούλα

Nenhuma avaliação

Βοδινό φιλέτο στον ατμό

Nenhuma avaliação

Κοτόπουλο φιλέτο στον ατμό (6 φιλέτα)

25min

Τσιγαρισμένο χοιρινό σε κύβους

15min

Χοιρινό ψαρονέφρι με ξινολάχανο και πουρέ πατάτας

1h 10min

Παντζαρόσουπα με ντάμπλινγκς βοτάνων

1h 10min

Πουρές πατάτας

50min