Ιταλική πίτσα bianca

Ιταλική πίτσα bianca

Nenhuma avaliação

Preparação 20min

Total 6h 30min

6 μερίδες

Ingredientes

Προζύμι

φρέσκια μαγιά
3 γρ.
νερό
1400 γρ.
αλεύρι ολικής αλέσεως
100 γρ.
αλεύρι χωριάτικο
150 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.

Ζύμη πίτσας

αλεύρι φαρίνα
400 γρ.
νερό και ακόμα λίγο (αν χρειαστεί)
1480 γρ.
αλάτι
10 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
15 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 646.3 mg

Proteína 12.6 g

Energia 1644.3 kJ / 393 kcal

Gordura 2.2 g

Fibra 3.9 g

Gordura saturada 0.6 g

Hidratos de carbono 75.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Zύμωση 9 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Xυμός ροδάκινο

2h 10min

Γλυκό ψωμί κανέλας kringle (Εσθονία)

1h 40min

Πανετόνε

Nenhuma avaliação

Ζουμερό κέικ σοκολάτας στον ατμό

1h 10min

Πανακότα με πεπόνι

5h 15min

Γλυκό κυδώνι

35min

Κρουασάν

12h

Μίνι φοκατσίνι με φαντασία

2h 5min

Σου προφιτερόλ με κραμπλ σοκολάτας και κρεμ πατισιέρ σοκολάτας

1h 50min

Μαλακό κέικ με αλμυρή καραμέλα

1h 40min

Κρέμα φράουλας

2h 10min

Πίτσα φρεσκολίνα

1h 40min