Pasteles de nubes con coco y pistachos

Pasteles de nubes con coco y pistachos

3.9 14 avaliações
Preparação 20min
Total 5h 20min
16 raciones

Ingredientes

Masa quebrada dulce
  • de harina de repostería
    130 g
  • de sal
    ¼ cucharadita
  • de azúcar moreno
    30 g
  • de mantequilla fría, en trozos
    110 g
Nubes al aroma de vainilla
  • de pistachos pelados (sin sal)
    30 g
  • de coco rallado para espolvorear
    30 g
  • de agua fría
    200 g
  • de gelatina neutra en polvo (10 g)
    1 sobre
  • de azúcar
    150 g
  • de sal
    ¼ cucharadita
  • de azúcar glas
    100 g
  • de levadura química en polvo
    1 cucharadita
  • de vainilla líquida
    1 cucharadita
    1 cucharadita de esencia de pistacho
  • de colorante alimentario verde
    4 - 6 gotas

Nutrição por 1 ración

Energia 147 kcal / 613 kJ
Proteína 1.4 g
Gordura 7.9 g
Hidratos de carbono 17.5 g
Fibra 11.7 g

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