Versões compatíveis
Petits pains mantou et potage de courge musquée (TM6 Metric)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Petits pains mantou
- 1 ½ c. à thé de levure boulangère sèche active
- 40 g de sucre roux
- 240 g d'eau
- 500 g de farine tout-usage, ajouter une petite quantité à saupoudrer
- 10 g d'huile végétale, ajouter une petite quantité pour graisser
- 1 c. à thé de sel
Potage de courge musquée
- 30 g de beurre, froide, et coupée en cubes (2.5 cm)
- 30 g d'oignons jaunes
- 400 g de courge musquée, épépinée pelée, et coupée en cubes (5 cm)
- 100 g de pommes de terre Russet, pelées et coupée en cubes (2.5 cm)
- 60 g de noix de cajou crues
- 700 g d'eau (voir Conseil)
- poivre blanc moulu, au goût
- sel, au goût
- herbes aromatiques fraîches, pour garnir
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1014 kJ / 242 kcal
- Proteína
- 6 g
- Hidratos de carbono
- 43 g
- Gordura
- 5 g
- Gordura saturada
- 1 g
- Fibra
- 1 g
- Sódio
- 200 mg
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