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Soufflé de queso horneado TM6
Preparação 15min
Total 1h 25min
4 porciones
Ingredientes
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mantequilla sin sal la necesaria para engrasar
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de queso parmesano en cubos30 g
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de leche entera240 g
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de cebolla en cuartos60 g
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hoja de laurel seca1
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de nuez moscada en polvo½ cdita
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de pimienta negra entera6 piezas
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de sal fina o al gusto1 cdita
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de mantequilla sin sal30 g
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de harina de trigo30 g
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yemas de huevo2
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de cebollín picado1 cda
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de pimienta blanca molida o al gusto¼ cdita
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de queso de cabra suave en trozos90 g
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claras de huevo grandes4
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agua, hirviendo
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de queso de cabra desmoronado120 g
Nutrição por 1 porción
Energia
418 kcal /
1757 kJ
Proteína
26 g
Gordura
30 g
Hidratos de carbono
12 g
Fibra
1 g
Gordura saturada
20 g
Sódio
960 mg
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