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Calzoni ripieni con verdure e prosciutto
Preparação 10min
Total 2h
4 porzioni
Ingredientes
Impasto
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220 g di acqua
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1 cucchiaino di zucchero
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20 g di lievito di birra fresco
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30 g di olio extravergine di oliva
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400 g di farina di forza (manitoba) + q.b.
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1 ½ cucchiaino di sale
Farcitura
-
1 spicchio di aglio
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300 g di zucchine a dadini (1 cm circa)
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20 g di olio extravergine di oliva
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1 ½ cucchiaino di sale
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200 g di prosciutto cotto a fettine
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200 g di crescenza a pezzi
Nutrição por 1 porzione
Energia
458 kcal /
1918 kJ
Proteína
19.6 g
Gordura
20.8 g
Hidratos de carbono
51.2 g
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