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Coda di rospo con cannellini e salsa al basilico
Preparação 30min
Total 1h
4 porzioni
Ingredientes
Salsa
-
di olio di semi di girasole200 g
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di basilico fresco le foglie lavate e asciutte1 mazzetto
-
di olio extravergine di oliva1 cucchiaio
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di succo di limone20 g
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uovo1
-
tuorlo d'uovo1
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di sale1 pizzico
Pesce e fagioli
-
di acqua750 g
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di sale + q.b.1 cucchiaino
-
di filetti di coda di rospo a fette e senza pelle800 g
-
di fagioli cannellini in scatola o lessati (se in scatola si intende il peso sgocciolato) e tenuti in caldo600 g
-
di olio extravergine di oliva1 cucchiaio
Nutrição por 1 porzione
Energia
833 kcal /
3485 kJ
Proteína
48.8 g
Gordura
61.4 g
Hidratos de carbono
22.6 g
Fibra
11.7 g
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