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Zuppa di fagiolini e cavolo rosso
Preparação 10min
Total 50min
4 porzioni
Ingredientes
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50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
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1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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30 g di olio extravergine di oliva
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1 spicchio di aglio
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100 g cipolla in quarti
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70 g di sedano a pezzi (2 cm)
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100 g di carote a rondelle
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200 g di patate a pezzi (2 cm)
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200 g di pomodori maturi spellati e a pezzi
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200 g di fagiolini surgelati
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200 g di cavolo rosso a fette
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600 g di brodo vegetale
Nutrição por 1 porzione
Energia
207 kcal /
866 kJ
Proteína
9.1 g
Gordura
12.1 g
Hidratos de carbono
16.3 g
Fibra
5.1 g
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