Risotto con frutos del mar

Risotto con frutos del mar

4.2 10 avaliação

Preparação 15min

Total 55min

4 porciones

Ingredientes

300 g de mejillones frescos limpios
200 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
40 g de aceite de oliva
200 g de aros de calamar crudos
100 g de pimiento rojo en cubos (2 cm)
50 g de chorizo de pamplona, en cubos (2 cm)
400 g de jitomate triturado
150 g de vino blanco
2 cditas de sal o al gusto
azafrán unas hebras
100 g de agua
½ cdita de caldo de camarón en polvo

½ cdita de concentrado de caldo de pollo
350 g de arroz arborio
75 g de camarones medianos crudos pelados, sin cabeza y desvenados
2 limones en cuartos

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porción

Sódio 1777 mg

Proteína 31 g

Energia 2262 kJ / 539 kcal

Gordura 19 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 4 g

Hidratos de carbono 56 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

THERMOMIX A TRAVÉS DE LOS AÑOS 64 Receitas
México

Também pode gostar...

Carne Guisada del Sur de Texas

1h 20min

Stroganoff de res

1h

Filete de res con salsa de vino tinto

1h 30min

Risotto al azafrán con camarones (Black Diamond)

40min

Goulash

1h

Estofado de res

4h

Salsa blanca italiana

20min

Estofado de res y cerveza con puré Colcannon en cocción lenta TM6

5h 5min

Salsa pomodoro

40min

Goulash

1h 40min

Risotto de camarón y espárragos

45min

Puré de papas

50min