Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide

Poisson vapeur, riz et légumes sauce au curry

Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert

Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé

Cabillaud au beurre d'agrumes - Muffins aux pépites de chocolat

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

Saumon et pommes de terre, sauce aux champignons

Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth

Dos de cabillaud aux vapeurs de menthe et citronnelle (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 7)

Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre

Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes

Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron