Dispositivos e acessórios
Pavé de julienne à la citronnelle et purée au lait de coco
Preparação 5min
Total 1h 45min
4 portions
Ingredientes
La purée de pommes de terre au lait de coco
-
1000 g de pommes de terre coupées en morceaux
-
1 c. à café de sel
-
300 g de lait de coco
-
100 g de lait
-
30 g de beurre coupé en morceaux
-
1 pincée de noix de muscade en poudre
Les pavés de julienne parfumés à la citronnelle
-
1400 g d'eau
-
4 pincées de sel aromatisé aux légumes
-
2 pincées de poivre fraîchement moulu
-
30 g de lait de coco
-
1 bâton de citronnelle fraîche finement ciselé
-
4 filets de julienne, sans peau
-
2 brins de coriandre fraîche ciselée
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
815.8 mg
Proteína
36.8 g
Energia
2290 kJ /
545 kcal
Gordura
25 g
Fibra
4.3 g
Gordura saturada
19.5 g
Hidratos de carbono
42 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Poissons & fruits de mer
113 Receitas
França
França
Também pode gostar...
Saumon sauce à l'aneth, brocoli et riz basmati - Crème au chocolat
40 Min
Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth
45 Min
Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé
45 Min
Filet de dorade grise à la normande
1 Std.
Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron
30 Min
Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide
40 Min
Saumon à la canneberge
35 Min
Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé
40 Min
Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde
1 Std.
Poisson vapeur au citron et légumes
40 Min
Églefin, beurre nantais et petits légumes
1 Std.
Merlu vapeur à la tomate et pommes de terre
50 Min