Auberginensalat - Baba Gannuş

Auberginensalat - Baba Gannuş

4.2 168 avaliações

Preparação 10min

Total 1h

6 Portionen

Ingredientes

Auberginen (3-4 Stück)
700 g
Knoblauchzehen
1 - 2
glatte Petersilie frisch, ohne Stiele
1 Bund
Minze frisch, Blätter abgezupft
1 Bund
Frühlingszwiebeln in Stücken
4
2 rote Zwiebeln, halbiert
Spitzpaprika, rot in Stücken
2
Strauchtomaten halbiert
100 g
Zitronensaft
30 g
natives Olivenöl
40 g
Kreuzkümmel, gemahlen (Cumin)
1 TL
Sumak
1 TL
Chiliflocken (Pul Biber)
½ TL
1 TL Paprika rosenscharf
Salz
1 TL

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 3 g

Energia 444 kJ / 106 kcal

Gordura 7 g

Fibra 3.8 g

Hidratos de carbono 7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® à la Turka 78 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Dattel-Kokos-Konfekt

15min

Libanesisches Fladenbrot

3h 20min

Tahin-Joghurt-Dip - Yoğurtlu Tahin Soslu

5min

Auberginenpüree

1h 30min

Paprika-Auberginen-Mus - Ajvar

1h 20min

Kashmiri Reis

30min

Pilaw mit getrockneten Beeren

40min

Köfte im Mangold-Joghurt-Bett - Cacıklı Arap Köftesi

40min

Möhren-Halwa

40min

Baingan Raita (Auberginen Raita)

15min

Dorade mit Okraschoten - Bamyalı Çupra

40min

Marokkanische Harira-Suppe mit Hähnchen

55min