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Pavlova aux fruits rouges

Pavlova aux fruits rouges
4.3 196 avaliações
Preparação 30min
Total 4h
4 parts
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Ingredientes

La meringue
  • 300 g de sucre en poudre
  • 4 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à soupe de fécule de maïs
  • 1 c. à café de jus de citron
La garniture
  • 250 g de crème liquide entière très froide
  • 30 g de sucre en poudre
  • 100 g de mascarpone très froid
  • 350 g de fruits rouges frais variés (fraises, framboises, myrtilles, mûres...)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 part

Proteína 4 g
Energia 996 kJ / 235 kcal
Gordura 20 g
Hidratos de carbono 65 g

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Também apresentado em

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França

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