
Dispositivos e acessórios
Acras de morue
Preparação 30min
Total 24h
30 pièces
Ingredientes
La veille
-
300 g de morue salée (partie épaisse de la morue)
Le jour même
-
4 cives (4 tiges seulement)
-
4 brins de coriandre fraîche équeutés
-
3 gousses d'ail
-
1 citron vert non traité (3 bandes de zeste seulement)
-
½ piment rouge frais antillais (voir "Variante(s)")
-
du poivre moulu
-
200 g de farine de blé
-
250 g de lait
-
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
-
huile de friture
Nutrição por 1 pièce
Energia
62 kcal /
259 kJ
Proteína
6 g
Gordura
2 g
Hidratos de carbono
6 g
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