Byggrynsrisotto med gresskar og chorizo

Byggrynsrisotto med gresskar og chorizo

5.0 1 avaliação

Preparação 10min

Total 45min

4 porsjoner

Ingredientes

parmesanost delt i biter (2 cm)
50 g
løk delt i biter
40 g
chorizo i terninger (ca. 0.5 cm - 1 cm)
100 g
"extra virgin" olivenolje
30 g
vann kokende
800 g
grønnsaksbuljong terning (til 0.5 l)
1 ½
gresskarkjøtt delt i biter (2 cm)
250 g
byggryn skylt
300 g
tørr hvitvin
100 g
havsalt etter smak
2 klyper
malt svart pepper etter smak
2 klyper
rosmarin, fersk kun blader
1 kvist

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porsjon

Proteína 18.8 g

Energia 2171 kJ / 519 kcal

Gordura 21.7 g

Hidratos de carbono 62.1 g

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