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Gnocchi med Taleggio ost

Gnocchi med Taleggio ost
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Preparação 45min
Total 1h 40min
6 porsjoner
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Ingredientes

  • parmesanost delt i biter (2 cm)
    35 g
  • vann
    1000 g
  • poteter, melne skrelt, delt i skiver (0.5 cm)
    370 g
  • gresskarkjøtt i terninger (2-3 cm)
    225 g
  • hvetemel
    80 g
  • sitronskall
    1 - 2 stykker
  • hvetemel pluss ekstra for dryssing
    580 g
  • egg, medium
    1
  • havsalt
    3 ½ ts
  • smør, usaltet
    25 g
  • melk
    300 g
  • Taleggio ost i biter
    150 g
  • gressløk, fersk hakket
    2 - 3

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porsjon

Proteína 21.6 g
Energia 2600 kJ / 622 kcal
Gordura 15.2 g
Hidratos de carbono 99.6 g

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