Bocconcini alla curcuma con gamberi e stracciatella

Bocconcini alla curcuma con gamberi e stracciatella

4.5 23 avaliações

Preparação 1h

Total 2h

8 porzioni

Ingredientes

Pasta choux alla curcuma

di acqua
150 g
di burro a pezzi
60 g
di sale
1 pizzico
di curcuma in polvere
1 cucchiaino colmo
di farina tipo 00
120 g
uova (da 60 g)
3

Gamberi e stracciatella

di olio extravergine di oliva
20 g
spicchio di aglio
1
di code di gambero fresche pulite
150 g
di sale
1 pizzico
di paprika dolce (opcional)
1 pizzico
di stracciatella
150 g

Nutrição por 1 porzione

Energia 215.9 kcal / 903.2 kJ

Proteína 9 g

Gordura 14.9 g

Hidratos de carbono 11.5 g

Fibra 0.1 g

Gordura saturada 7.5 g

Sódio 0.6 mg

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