Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα

Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα

5.0 1 avaliação

Preparação 20min

Total 14h 30min

8 μερίδες

Ingredientes

λεμόνια λεπτές φέτες από τη φλούδα του ενός και 65 γρ. χυμό
2
μαύρη σταφίδα
90 γρ.
ξανθή σταφίδα
90 γρ.
βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια κομμένα στη μέση
90 γρ.
κεράσια μαρασκίνο κομμένα στη μέση
80 γρ.
φρούτα γλασέ, ανάμεικτα, σε μικρά κομμάτια
50 γρ.
κονιάκ (μπράντυ) και λίγο ακόμα για το φλαμπέ, αν θα το κάνετε
80 γρ.
πορτοκάλι μόνο το χυμό του (περίπου 70 γρ.)
1
βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
ακατέργαστη μαύρη ζάχαρη muscovado
90 γρ.
μεγάλα αυγά
2
κανέλα, αλεσμένη
1 κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
1 κ.γλ.
αλεύρι ζαχαροπλαστικής
90 γρ.
suet (ζωικό λίπος)
100 γρ.
μπαχάρι, αλεσμένο
1 κ.γλ.
αμύγδαλα φιλέ (σε λεπτές φέτες)
40 γρ.
νερό, καυτό και λίγο ακόμα, αναλόγως το πόσο θα χρειαστείτε
2000 γρ.
νερό, καυτό όσο χρειαστεί, μέχρι τα 2 λίτρα

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 92 mg

Proteína 6 g

Energia 2164 kJ / 518 kcal

Gordura 27 g

Gordura saturada 14 g

Hidratos de carbono 55 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Γεύμα Χριστουγέννων 15 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Μπισκότα Speculoos

3 Std.

Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια

6 Std.

Κρέμα λεμονιού (lemon curd)

1 Std.

Τσιγαρισμένα εσαλότ (350 γρ.)

25 Min

Βέγκαν μαγιονέζα

15 Min

Γάλα αμυγδάλου

6 Std. 10 Min

Γιαούρτι στο Varoma

12 Std.

Γλειφιτζούρια

40 Min

Κέτσαπ

1 Std. 15 Min

Ψωμάκια με λιαστές ντομάτες

1 Std.

Κέικ λεμονιού στον ατμό

2 Std. 20 Min

Σάλτσα καραμέλας αρωματισμένη με εσπρέσο

45 Min