Black Rice Risotto with Mixed Seafood

Black Rice Risotto with Mixed Seafood

3.5 17 avaliações

Preparação 15min

Total 50min

6 portions

Ingredientes

yellow onions cut into pieces
4 oz
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
1 oz
black rice rinsed
9 oz
squid rings, raw (approx. 8 tubes)
8 oz
dry white wine
3 ½ oz
fish stock
16 oz
salt to taste
1 tsp
large shrimp, raw, peeled, deveined
12 oz
red bell pepper quartered, thinly sliced
4 oz
unsalted butter cubed
1 oz
paprika to taste
½ tsp
fresh parsley to garnish
lemon cut in wedges
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 850 mg

Proteína 19 g

Energia 1456 kJ / 348 kcal

Gordura 12 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 4 g

Hidratos de carbono 38 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Alternative Risottos 10 Receitas
Estados Unidos

Facebook Live Favorites 74 Receitas
Estados Unidos

Também pode gostar...

Shrimp and Parmesan Polenta Cups

45min

Sicilian Shrimp Salad

30min

Sous-Vide Scallops in Lemon-Butter Sauce

1h 10min

Shrimp Salad with Peaches in White Pepper Citronette

1h

Basic Black Beans

2h 35min

Lemon Caper Asparagus

25min

Artichokes with Garlic Tarragon Butter

40min

Artichokes Romana

50min

Melon Seed Horchata

10min

Steamed and Grilled Beets

1h 20min

Seared Scallops with Sweet Potato Purée

30min

Almond Pulp Galette with Tomatoes

1h 50min