Bastonașe din legume cu sos și chifle de pâine din făină integrală

Chifle de pâine din făină integrală

• 50 g nuci fără coajă
• 350 g apă
• 20 g drojdie proaspătă fărâmițată
  ou 1 pliculeț extract de drojdie
• 1 priză zahăr
• 500 g făină integrală
• 50 g semințe de in
• 50 g semințe de floarea soarelui plus pentru presărare (opțional) (opcional)
• 1 linguriță sare

Sos

• 150 g brânză de vaci proaspătă
• 50 g avocado în bucăți
• 20 g miere
• 30 g muștar
• 150 g brânză feta în bucăți
• ½ linguriță sare
• 1 priză piper negru măcinat

Asamblare

• 150 g morcovi tăiați bastonașe (5 cm)
• 150 g castraveți tăiați bastonașe (5 cm)
• 150 g ardei gras roșu, tăiat bastonașe (5 cm)
• 150 g ardei gras galben, tăiat bastonașe (5 cm)
• 150 g țelină tăiată bastonașe (5 cm)