Tarte cu vinete și brânză de capră cu ceapă caramelizată

Tarte cu vinete și brânză de capră cu ceapă caramelizată

5.0 7 avaliações

Preparação 25min

Total 1h 15min

12 bucăți

Ingredientes

brânză tăiată bucăți (ex. Manchego sau parmezan)
50 g
alac
100 g
rozmarin, proaspăt doar frunzele
2 - 3 fire
făină albă de alac plus pentru pudrat
200 g
apă
150 g
drojdie proaspătă (20 g)
½ cub
ulei de măsline
50 g
sare
2 linguriță
zahăr
1 priză
zahăr brun
80 g
80 g zahăr
chilli roșu, proaspăt fără semințe (după gust)
½
ceapă roșie tăiată în clini
400 g
vânătă mare (cca. 350-400 g)
1
oțet de vin roșu
40 g
brânză de capră, moale (1 sul), tăiat în 12 felii
150 - 180 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 bucată

Proteína 9 g

Energia 967 kJ / 231 kcal

Gordura 9 g

Fibra 3.1 g

Hidratos de carbono 26 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Rețete gătite la temperatură ridicată 12 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Tăiței spätzle cu sparanghel și sos de smântănă cu leurdă

Nenhuma avaliação

Pâine cu usturoi, spanac și anghinare

Nenhuma avaliação

Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată

Nenhuma avaliação

Supă de pui Pho, gătită lent

5h 20min

Rulouri din clătite cu somon

45min

Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez

1h 5min

Clătite din făină de castane cu compot de mere

45min

Tarte cu brânză de capră și ceapă caramelizată

1h 5min

Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)

1h 20min

Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

55min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2h 20min

Clătite cu spanac, jambon și ricotta

1h 45min