Versões compatíveis
Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Curry de miel
- 20 g ulei de măsline
- 2 - 3 căței de usturoi, tăiați în două, după gust
- 200 g ceapă galbenă, tăiată clini
- 1 linguriță ghimbir proaspăt, ras
- ½ chilli roșu, proaspăt, fără semințe, tăiat bucăți
- 2 lingurițe semințe de chimion
- 1 ½ linguriță scorțișoară măcinată
- 1 linguriță pudră de chilli
- 1 linguriță garam masala
- 10 g coriandru proaspăt, tăiat
- 40 g piure de roșii
- 60 g fulgi de migdale, prăjiți
- 650 g carne de miel pentru tocană, fără os, tăiată cuburi (4 cm)
- 1 linguriță sare de mare
- 400 g lapte de cocos
Cușcușul cu castraveți
- 350 g cușcuș
- 350 g apă
-
1
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat
ou 1 linguriță concentrat pastă de legume - 150 g castraveți, tăiați cuburi (1 cm)
- 60 g fulgi de migdale, prăjiți
- 5 g frunze de coriandru proaspăt
- 5 g frunze de mentă proaspătă, plus pentru decor
- 30 g ulei de măsline
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 4342 kJ / 1037 kcal
- Proteína
- 49 g
- Hidratos de carbono
- 70 g
- Gordura
- 60 g
- Gordura saturada
- 16 g
- Fibra
- 11.2 g
- Sódio
- 876 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Orez cantonez
25 min
Kimchi
51 Std.
Piept de curcan sous-vide, cu citrice
Nenhuma avaliação
Cotlet de porc sous-vide
2 Std.
Scoici Saint Jacques cu gem de chilli
Nenhuma avaliação
Panzanella cu fructe de mare
1h
Ceșcuțe de varză roșie cu pui
25 min
Ananas sous-vide
Nenhuma avaliação
Tocăniță de vită cu cușcuș perlat, în stil oriental
40 min
Tocană de miel
1 Std. 45 Min
Pulpe de pui sous-vide
1h 35min
Ciocolată cu maca
50 Min