Brioche

4.0 33 avaliações

Preparação 20min

Total 5h

16 slices

Ingredientes

milk
20 g
fresh yeast crumbled or 2 tsp dried instant yeast
20 g
baker's flour plus extra for dusting
350 g
eggs
4
sugar
60 - 100 g
salt
1 tsp
butter cut into pieces, plus extra for greasing
170 g
egg yolk lightly beaten, for glazing
1

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 slice

Sódio 164.4 mg

Proteína 5 g

Energia 871.1 kJ / 207.4 kcal

Gordura 11.1 g

Fibra 0.7 g

Gordura saturada 6.5 g

Hidratos de carbono 22.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

The Basic Cookbook 183 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Rustic bread

2h

Focaccia

2h 5min

Soft butter rolls

1h 50min

Tiramisu

5h 20min

Baguette

3h 45min

Choux pastry

1h

Torta di rose with ricotta filling (ricotta "roses")

2h 30min

Italian ricotta doughnuts with citrus curd

1h 10min

Brioche buns with cheese

2h 30min

Apple tart

1h

Basic bread

1h 35min

Milk bread (Challah)

2h 20min