Chocolate ice cream

4.7 157 avaliações

Preparação 15min

Total 12h

8 portions

Ingredientes

dark chocolate (70% cocoa), broken into pieces (1-2 cm - see Tips)
100 g
cocoa powder
50 g
full cream milk
400 g
pouring (whipping) cream
200 g
sugar
150 g
egg yolks
4
salt (optional)
1 pinch

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 57.9 mg

Proteína 6.3 g

Energia 1291 kJ / 308.5 kcal

Gordura 19.4 g

Fibra 1.9 g

Gordura saturada 11.6 g

Hidratos de carbono 28.4 g

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