Versões compatíveis
Asiatischer Gurkensalat mit geräucherter Entenbrust
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 - 3 Salatgurken (ca. 650 g), halbiert, entkernt, in Stücken (ca. 5 cm)
- 50 g Cashewkerne, geröstet, gesalzen
- ½ Bund Koriander abgezupft
- ½ rote Chilischote, frisch entkernt
- 1 Knoblauchzehe klein
- 10 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
- 2 EL Limettensaft
- 10 g Zucker
- 15 g Sojasauce
- ½ TL Salz
- 10 g Sesamöl, geröstet
- 20 g Erdnussöl
- 4 Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
- 1 TL schwarzer Sesam
- 120 g Entenbrust, mit Haut geräuchert, in dünnen Scheiben
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 251 kcal / 1051 kJ
- Proteína
- 13 g
- Gordura
- 17 g
- Hidratos de carbono
- 11 g
- Fibra
- 1.9 g
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