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Baby-friendly Butternut Macaroni Cheese with Kale

Baby-friendly Butternut Macaroni Cheese with Kale
4.4 60 avaliações
Preparação 15min
Total 1h 20min
6 portions
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Ingredientes

Squash and Pasta
  • Cheddar cheese cut in pieces (2 cm)
    200 g
  • bread torn in pieces
    30 g
  • water plus extra for cooking pasta
    800 g
  • butternut squash peeled, diced (1 cm)
    500 g
  • elbow macaroni
    300 g
  • sweet smoked paprika
    ¼ tsp
Cheese Sauce
  • plain flour
    40 g
  • unsalted butter diced
    40 g
  • whole milk
    400 g
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • ground nutmeg
    ¼ tsp
  • kale washed, stems removed, roughly chopped
    50 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 140 g

Sódio 0.4 mg
Proteína 9.8 g
Energia 1093 kJ / 261 kcal
Gordura 11 g
Fibra 2.1 g
Gordura saturada 6.8 g
Hidratos de carbono 29 g

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