Venison Stew with Root Vegetables and Prunes

Venison Stew with Root Vegetables and Prunes

4.4 49 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 50min

4 portions

Ingredientes

garlic cloves
2
onions sliced (5 mm)
200 g
olive oil
20 g
venison boneless, cut in pieces (2 cm)
600 g
plain flour
1 ½ Tbsp
carrots halved lengthways then sliced (3 cm)
300 g
butternut squash cut in pieces (3 cm)
250 g
tomato purée
30 g
port
50 g
water
700 g
beef stock cube (for 0.5 l) crumbled
1
1 heaped tsp beef stock paste, homemade
fine sea salt plus extra to taste
1 tsp
ground black pepper plus extra to taste
¼ - ½ tsp
fresh rosemary leaves only
2 sprigs
fresh bay leaves
2
pitted prunes
120 g
ground black pepper to taste

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 952 mg

Proteína 37 g

Energia 1645 kJ / 391 kcal

Gordura 8 g

Gordura saturada 2 g

Hidratos de carbono 35 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

A Very Thermomix® Christmas 63 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Leftover Chicken Fajitas

1h 20min

Baby-friendly Thai Green Chicken Curry with Jasmine Rice

1h 10min

Curried Prawns with Rice

1h

Sweetcorn & Chorizo Chowder

1h

Chicken Corn Chowder, Broccoli Terrines

1h 25min

Chicken and Cauliflower Curry

45min

Bloody Mary

10min

Quick Lamb Dhansak

50min

Meatballs, Tomato Sauce and Parmesan Polenta

1h 10min

Tomato Risotto with Lemon Ricotta Stuffed Chicken Breast

45min

Chipotle Chicken Burrito with Salsa

40min

Mardi Gras Meatballs

1h 5min