Chilli con carne

Chilli con carne

4.4 116 avaliações

Preparação 15min

Total 45min

6 portions

Ingredientes

cinnamon quill
½
black peppercorns
1 tsp
coriander seeds
2 tsp
cumin seeds
2 tsp
beef partially frozen, cut into pieces (2 cm - see Tips)
500 - 600 g
carrot (approx. 170 g), cut into pieces
1
red capsicum (approx. 220 g), deseeded and cut into halves
1
fresh coriander roots and stems included
5 sprigs
brown onions (approx. 360 g), cut into halves
2
garlic cloves
4
fresh long red chillies deseeded if preferred, adjust to taste
4 - 6
chilli powder
½ - 1 tsp
extra virgin olive oil
2 tbsp
canned kidney beans drained and rinsed (approx. 250 g after draining)
400 g
canned chopped tomatoes
400 g
tomato paste
120 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 6 portions

Sódio 3237 mg

Proteína 169.9 g

Energia 8046.8 kJ / 1915.9 kcal

Gordura 72.4 g

Fibra 62.9 g

Gordura saturada 17.7 g

Hidratos de carbono 112.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

The Basic Cookbook 183 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Easy satay chicken

Easy satay chicken

40min

Shepherd's pie

Shepherd's pie

55min

Butter chicken

Butter chicken

55min

Chilli con carne

Chilli con carne

40min

Lamb stew with couscous

Lamb stew with couscous

2h 10min

Chicken pad thai

Chicken pad thai

55min

Chicken, chorizo and chickpea stew

Chicken, chorizo and chickpea stew

35min

Curried sausages and lentils

Curried sausages and lentils

1h

Mongolian lamb hot pot

Mongolian lamb hot pot

3h 25min

Thai chilli chicken and basil

Thai chilli chicken and basil

30min

Creamy coconut chicken curry

Creamy coconut chicken curry

30min

Thai red chicken curry

Thai red chicken curry

30min