Filetto di trota con purea di broccoli

Filetto di trota con purea di broccoli

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Preparação 15min

Total 50min

4 porzioni

Ingredientes

500 g di acqua
300 g di cimette di broccoli a pezzi
2 trote iridee eviscerate (350/400 g ciascuna), lavate ed eviscerate
1 spicchio di aglio
1 peperoncino rosso senza semi
3 filetti di acciuga sott'olio
30 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Dificuldade

médio

Nutrição por 4 porzioni

Proteína 153.7 g

Energia 5021 kJ / 1200 kcal

Gordura 61 g

Fibra 9.4 g

Hidratos de carbono 9.7 g

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