Piept de rață sous-vide

Name: Piept de rață sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porții
Ingredients: 4 bucăți piept de rață dezosat, cu piele; 1200 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

Nenhuma avaliação

Preparação 20min

Total 2h

2 porții

Ingredientes

piept de rață dezosat, cu piele (250-300 g fiecare, 2,5-3 cm grosime)
4 bucăți
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1200 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 110 mg

Proteína 49 g

Energia 2613 kJ / 624 kcal

Gordura 46 g

Fibra 0 g

Gordura saturada 12 g

Hidratos de carbono 0 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sous-vide - Rețete de bază 15 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Pere sous-vide cu sos de scorțișoară

Nenhuma avaliação

Coulibiac (plăcintă cu somon și ciuperci)

4.3(4)

2h 15min

Ciocolată caldă cu portocale, pe băț

5.0(1)

2h 50min

Sos thai dulce cu chilli

Nenhuma avaliação

Antricot de vită sous-vide

5.0(2)

2h 45min

Cotlet de porc sous-vide

5.0(5)

Supă de pui Pho, gătită lent

3.8(4)

5h 20min

Gin Fizz

4.2(5)

5min

Manhattan

Nenhuma avaliação

Petit gateaux cu alune și ciocolată

4.8(4)

25min

Colonel

5.0(3)

5min

Coaste de porc gătite lent, cu sos BBQ (cu capac pentru cuțit)

4.8(4)

4h 25min