Piept de rață sous-vide

Name: Piept de rață sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porții
Ingredients: 4 bucăți piept de rață dezosat, cu piele; 1200 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

Nenhuma avaliação

Preparação 20min

Total 2h

2 porții

Ingredientes

piept de rață dezosat, cu piele (250-300 g fiecare, 2,5-3 cm grosime)
4 bucăți
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1200 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 110 mg

Proteína 49 g

Energia 2613 kJ / 624 kcal

Gordura 46 g

Fibra 0 g

Gordura saturada 12 g

Hidratos de carbono 0 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sous-vide - Rețete de bază 15 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Mini tarte cu limetă și bezea

Nenhuma avaliação

Lichior de ouă cu mirodenii

2.8(5)

4h 30min

Antricot de vită sous-vide

5.0(2)

2h 45min

Piept de vită sous-vide

Nenhuma avaliação

Medalioane de vițel sous-vide

Nenhuma avaliação

Fasole verde rumenită ușor

4.9(14)

25min

Porc gătit lent, cu sos barbecue și coleslaw

3.8(16)

6h 30min

Vită picantă gătită lent

3.4(9)

8h 10min

Tarte cu ceapă caramelizată și brânză de capră

4.7(3)

Pesto cu fistic

1.0(1)

10min

Ragù de carne alla bolognese

4.6(83)

1h 15min

Sos olandez

4.7(30)

15min