Versões compatíveis
Tocăniță de vită cu cușcuș perlat, în stil oriental
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 4 fire coriandru proaspăt, doar frunzele
- 4 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 2 căței de usturoi
- 150 g ceapă (1 ceapă), tăiată jumătăți
- 40 g ulei de măsline
- 2 lingurițe scorțișoară măcinată
- 1 linguriță ghimbir măcinat
-
2
prize pudră de șofran
ou ½ linguriță fir de șofran -
¼
linguriță boia afumată
ou ¼ linguriță boia de ardei, dulce - 1 - 2 prize nucșoară măcinată
-
800
g vrăbioară de vită, curățată și tăiată cuburi (3 cm)
ou 800 g pulpă de vită, curățată și tăiată cuburi (3 cm) -
1 - 2
linguri concentrat pastă de legume, după gust
ou 1 - 2 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) - 2 lingurițe făină
- ½ linguriță sare fină
- ½ linguriță piper negru proaspăt măcinat
-
300
g cușcuș perlat
ou 300 g cușcuș mediu - 900 g apă
- 180 g morcovi, tăiați bucăți (1-2 cm)
- 220 g napi, tăiați bucăți (1-2 cm)
- 250 g dovlecei, tăiați bucăți (1-2 cm)
- 100 g stafide
- 240 g năut, din conservă, clătit și scurs (greutate scursă)
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 4467 kJ / 1063 kcal
- Proteína
- 86.3 g
- Hidratos de carbono
- 99.5 g
- Gordura
- 32.7 g
- Fibra
- 15.1 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde
1 Std. 10 Min
Supă cu pui Stroganoff
55min
Tocană de ciuperci și cârnați, cu arpacaș
55min
Scoici prăjite cu piure de cartofi dulci
30 Min
Plăcințele cu fructe de pădure
1h 50min
Cârnați cu linte în sos picant
1 Std.
Pui cu chilli dulce și varză
2 Std.
Supă de mazăre și ghimbir, somon cu lămâie, broccoli și cartofi
45 Min
Cușcuș cu pui, miel și cârnați picanți
1 Std. 10 Min
Pește în sos de curry
35 Min
Chifteluțe de cartof dulce și spanac
30 Min
Somon la aburi în stil asiatic
1 Std. 45 Min